L’Istituto di Bioetica per la Veterinaria e l’Agroalimentare è un Ente Culturale con finalità di ricerca su problemi morali ed etici sollevati dalle attività collegate alla veterinaria e al sistema agroalimentare che coinvolgono l’ambiente, gli animali, le piante e gli operatori della filiera fino al consumatore.
La sua attività si basa su un approccio interdisciplinare e multiculturale che analizza le componenti etiche e le eventuali implicazioni giuridiche in relazione alle conoscenze scientifiche e alle competenze delle attività pratiche al fine di costruire un consenso rispetto alle realizzazioni e ai nodi problematici dei settori coinvolti.
Oltre a tentare di fornire una visione di etica applicata al presente, la ricerca dell’Istituto di Bioetica per la Veterinaria e l’Agroalimentare mira ad analizzare le possibili sfide del futuro di un sistema agroalimentare in rapido mutamento sotto la spinta di drivers diversi, quali ad esempio i cambiamenti sociali, le innovazioni scientifiche e tecnologiche, i mutamenti climatici, la diffusione delle malattie dell’essere umano, degli animali e delle piante
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